Unsere Dinstleistung


Zu den Leistungen der Kalten Platten/Buffets gehören: Die Anlieferung, der Aufbau des Buffet mit entsprechender Dekoration. Wir holen nach Ihrer Feier alles ab und Reinigen es für Sie.
Die Preise der Platten sind in Netto zzgl. MwSt.



 

Kalteplatte KP.1


Eierplatte mit verschiedenen Salaten gefüllt
3 1/2 pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 2,10 €

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Kalteplatte KP.2

Tomate Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl
150-170g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 2,10 €

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Kalteplatte KP.3

Honigmelone mit geräuchertem Schinken mit Früchten Dekoriert
3 St. pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 2,50 €

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Kalteplatte KP.4

Variation von Melone und Ananas mit Parmaschinken und Früchten Dekoriert
3 St. pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 2,90 €

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Kalteplatte KP.5

Antipasti Platte mit:
Gebratene Champignons, Zucchini, Artischocken, Burgunderzwiebeln,
gebratene Paprika, eingelegte Oliven, Peperoni, Fetakäse, Cherrytomaten
Chicorée mit frischem Knoblauch gebraten
ca. 170-190g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 3,60 €

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Kalteplatte KP.6

Vorspesenplatte 1
Gebratene Champignons mit Knoblauch, Zucchini scheiben gebraten,
geräucherter Schinken auf Melone, Tomaten mit Mozzarella, gefüllte Gurkensterne mit Geflügelsalat, Spargelröllchen mit Schinken
ca. 170-190g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 4,10 €

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Kalteplatte KP.7

Vorspesenplatte 2
Gebratene Champignons mit Knoblauch, Parmaschinken mit Melone und BBQ Sauce,
Schinkenröllchen mit Spargel, eingelegte Oliven, Chorizo, Paprika Salami,
Cherrytometensterne gefüllt mit verschiedenen Salaten, Hähnchenbrust mit Pfirsich
ca. 200g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 4,80 €

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Kalteplatte KP.8

Vorspesenplatte 3
Roastbeefröllchen mit Gewürzgurke, Spargelröllchen mit Schinken,
Hähnchenbrust Mariniert, Parmaschinken mit Cantaloopmelone,
Spanische Hackbällchen, Chorizo, Variation von Räucherspezialitäten,
gefüllte Oliven, Tomaten mit Mozzarella auf Rucolasalat
ca. 250g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 5,90 €

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Kalteplatte KP.9

Fleischplatte 1 mit:
Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadellchen, kleine Schnitzelchen,
Räucherschinken, kleine Hähnchenschenkel gebraten, Schweinebraten,
Putenbrust geräuchert, 2 Dips
ca. 180-200g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 5,20 €

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Kalteplatte KP.10

Fleischplatte 2 mit:
Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadellchen, kleine Schnitzelchen,
Auswahl an Räucherwürstchen, kleine Hähnchenschenkel gebraten, Schweinebraten,
Putenbrust geräuchert, Hähnchenmedaillons gebarten, 2 Dips
ca. 180-200g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 5,20 €

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Kalteplatte KP.11

Fleischplatte 3 mit:
Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadellchen, kleine Schnitzelchen,
Auswahl an Räucherwürstchen und Schinken, kleine Hähnchenschenkel, Schweinebraten, Roastbeefröllchen,
gefüllte Champignonköpfe mit Hackfleisch und Käse überbacken
Putenbrust geräuchert. 2 Dips
ca. 200-220g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 5,90 €

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Kalteplatte KP.12

Fischplatte 1 mit:
Geräucherter Lachs, Forellenfilet, Pfeffermakrele,
Sahnemeerrettich
ca. 150g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 4,90 €

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Kalteplatte KP.13

Fischplatte 2 mit:
Geräucherter Lachs, Forellenfilet, Pfeffermakrele,
geräucherte Sprotten, Blätterteighäppchen mit Thunfisch, gefüllte Eier
ca. 150g pro Person

Ab 15 Personen
Preis pro Person 5,50 €

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Kalteplatte KP.14

Fischplatte 4 mit:
Pochiertem Lachs, Geräucherter Lachs, Forellenfilet, Pfeffermakrele, Zwiebelmakrele,
geräucherte Sprotten, Blätterteighäppchen mit Thunfisch, gefüllte Eier,
Garnelen gebraten mit Knoblauch und Olivenöl, Kabeljau geräuchert
Aal geräuchert, Lachspralinen,  2 Dips
ca. 170g pro Person

Bei 40 Personen
Preis pro Person ab 7,90 €

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Kalteplatte KP.15

Sushiplatte mit geräuchertem oder gebratenem Fisch
Pro Person 4 St. dazu Sojasauce

Bei 15 Personen
Preis pro Person ab 3,90 €

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Kalteplatte KP.16

Käsebrett 1
Auswahl an Schnittkäsesorten mit frischen Früchten verfeinert

Bei  Personen
Preis pro Person ab 3,90 €

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Kalteplatte KP.17

Käsebrett 2
Internationale Käsespezialitäten mit Weich- und Hartkäsesorten
Verfeinert mit frischen Früchten und kleinen Bretzeln

Bei  Personen
Preis pro Person ab 4,90 €

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Kalteplatte KP.18

Brotkorb gemischt mit Partybrötchen und Baguette

Bei  15 Personen
Preis pro Person ab 1,20 €

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Kalteplatte KP.19

Gemischte Butterplate mit:
Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Steakbutter und Buttersterne

Bei  15 Personen
Preis pro Person ab 0,90 €

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Kaltebuffets KP.20

Tomate Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl

Anti Pasta Platte mit:
Gebratene Champignons, Zucchini, Artischocken, Burgunderzwiebeln,
gebratene Paprika, eingelegte Oliven, Peperoni, Fetakäse, Cherrytomaten
Chicorée mit frischem Knoblauch gebraten

Fleischplatte 2 mit:
Schinkenröllchen mit Spargel, Partyfrikadellchen, kleine Schnitzelchen,
Auswahl an Räucherwürstchen, kleine Hähnchenschenkel gebraten, Schweinebraten,
Putenbrust geräuchert, Hähnchenmedaillons gebarten, 2 Dips

Eierplatte mit verschiedenen Salaten gefüllt

Brotkorb gemischt mit Partybrötchen und Baguette und Butter
Buffet ca. 600g pro Person

Bei  20 Personen
Preis pro Person ab 14,90 €

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